猪价跳水下跌，7元不保？猪价超跌的背后发生了啥？

现在是市场经济社会，物价是由市场的供求状况所确定，市场物价是上不封顶，下不保底，是没有任何保证的，如2019年猪肉价格的暴涨，市场猪肉价格由7元左右暴涨超过45元，有的地方超过50元，今年持续是有你许多超过7元的前段时间有的地方肥猪价格已经近5元了。市场经济与计划经济不一样，计划经济是由政府物价部门制定物价，物价一旦确定，在很长一段时间内是稳定的，很难变化。市场经济就不一样了，容易受到垄断企业的价格垄断。近期凡是市场肥猪价格有上涨的趋势，有的垄断企业就会大量存栏肥猪，使肥猪价格持续走低，目的就是迫使这些跟风养殖企业尽快撤离养猪业。

猪价超跌的背后就是现在的养猪业非常混乱，生猪生产没有计划，没有按照市场的需求进行生产与销售，造成市场肥猪长期供大于求，价格持续下跌。大家都知道，2018年下半年发生的非洲猪瘟疫病传播速度很快，很快大陆各个省区包括海南省在内都感染非洲猪瘟疫病，一时间，国内的猪肉价格是先发生暴跌然后出现暴涨，我们这里的猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，我们这里猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。2019年下半年，国家为鼓励人们养猪，恢复生猪养殖，出台了养猪的优惠政策，国家最高给规模养殖企业500万补助，还有各种补贴和奖励，一时间，大量跟风养猪企业进入了养猪业，生猪养殖数量迅速恢复，价格持续下跌。

四是大量进口猪肉，今年1—5月份进口猪肉196万吨，其中 3月份进口46万吨，5月份进口37万吨。进口的冻猪肉价格低，大量的进口猪肉加剧了国内猪肉价格的进一步下跌。

五是屠宰企业的压价收购，抬价销售白条猪，使猪肉价格居高不下，销售量没有明显增加，由于猪肉价格一直居高不下，餐馆和早餐的价格仍然停留在猪肉高价时期，价格没有下跌，猪肉量没有增加。每个地方仅有一家屠宰场，形成了价格的垄断，造成猪肉销售量没有增加，肥猪出栏数量大幅度增加，如果猪肉价格的下跌不与肥猪价格下跌同步，猪肉的销售量是很难增加的。