转基因食品的安全性(你觉得转基因食品到底安全与否)

有幸认识湖北食品所陈工，他说转基因食品是通过转基因技术，对动植物基因进行重组而生产出来的产品，这些产品周期短、成本低、产量高，在我们周围比较多，特别是进口大豆、玉米。陈工说，转基因食品一般不会对人体健康构成威胁，当然过敏体质的可能有反应。如果长期固定食用某一个品种如食用油，可能会干扰人体基因，导致生育功能衰减。陈工建议，日常食用最多的大米、食用油等一定别固定某一品牌，交替使用更好。另外，注意包装说明，将转基因和非转基因食品间或使用。