正常状态下，分两天测空腹血尿酸水平，男性大于420μmol/L，女性大于360μmol/L，便判定为高尿酸血症。

尿酸的波动比较大，与肉食饮食关系较大，如果尿酸高，建议吃素几天再去复查。

1、外源性摄入嘌呤过多

尿酸在体内的含量与饮食摄入嘌呤的含量呈正比，当摄入的高嘌呤食物过多时，就可能导致尿酸含量持续增高，时间久了就容易形成高尿酸。

高嘌呤食物包括 ：

⑴畜肉类：肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的浓汤汁。

⑵水产品：带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等；蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类；虾类海虾、虾米、海参等虾类。

⑶豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。

⑷其它：如酵母粉、各种酒类等。

3、肾功能损伤

肾脏是人体代谢的重要器官，当肾脏功能受到损害时，肾脏代谢异常，比如肾小球的吸收作用、肾小管的重吸收作用都会引起尿酸代谢异常，尿酸不能及时有效的排出体外，容易导致血液中尿酸的升高。

⑴肾小管分泌受抑制：最为重要的机制之一。由于药物、中毒、或内源性代谢产物抑制尿酸排泄和/或再吸收增加。

⑵肾小球滤过减少：也可使尿酸水平增高。尿酸净重吸收增加可发生在容量降低的情况下，这是利尿剂引起高尿酸血症的机制之一。

⑶肾小管重吸收增多：高尿酸血症也可由于距分泌位置的远端重吸收的增强导致。这些可见于糖尿病脱水或利尿治疗的时候。

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